Производство огурца — за «поток образца»
Акционерное общество «Нежинское» из Предгорного района стало новым участником национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости».
Кисловодский экспериментальный тепличный комбинат был основан ещё в 1969 году. Расположено предприятие на территории Нежинского сельсовета. В этих местах достаточное количество солнечного света, что позволяет выращивать овощи без дополнительного искусственного освещения. Основными производственными культурами тепличного хозяйства являются огурец и томат.
В 2019 году предприятие произвело около 8 000 тонн овощей, их продукцию можно встретить в крупных торговых сетях по всей России. На предприятии постоянно работает 400 сотрудников, имеется собственный автотранспорт для перевозки персонала и доставки продукции покупателям. Площадь зимних стеклянных теплиц 18 га.
– Наша технология производства тепличных овощей доведена до совершенства. Здесь мы ограничены ресурсами самих растений. Казалось бы, дальше двигаться некуда. Перед нами была поставлена задача – не меняя технологии производства, увеличить прибыль. Руководством предприятия совместно с сотрудниками, было принять решение стать участниками национального проекта, который внедряет технологию бережливого производства, – рассказала заместитель директора по юридическим и кадровым вопросам Светлана Бортникова.
Увеличить прибыль в рамках нацпроекта сельхозпредприятию из Предгорного района помогают эксперты федерального и регионального Центров компетенций. За полгода они должны определить «узкие места» и устранить их, тем самым повысить производительность труда. За «поток образца» было выбрано производство огурца.
– В рамках самого проекта будем изучать как сбор самого огурца, его доставку, упаковку в палет, создание наборов продукции, их транспортировку к заказчику. Наша задача — увеличить скорость протекания процесса, чем мы быстрее соберем урожай и упакуем, тем быстрее продукция дойдёт до заказчика, – сказал старший руководитель проектов федерального центра компетенций Сергей Коновалов.
Сейчас в «Нежинском» проходит самый важный этап внедрения бережливых технологий – поиск так называемых «узких мест» и создание «схемы спагетти». Она поможет четко и структурировано устранить недостатки. Предгорненцы оптимизируют весь производственный процесс: от посадки огурца до его транспортировки на продажу.
По информации пресс-службы минэкономразвития СК.
Опубликовано 29.08.2020, 08:07
